Question 1

Attitude

Accepted Answer

Ramah dan Sopan
Peduli dan Inisatif
Bertanggung Jawab
Jujur dan Disiplin

Question 2

Attention

Accepted Answer

Memberikan sapaan yang ramah pada Customer yang masuk.
Memberi nampan ke Customer.
Membantu membawakan barang belanjaan Customer.
Membantu Customer memilih/mencari produk.
Memberikan ucapan terima kasih pada Customer yang meninggalkan outlet.

Question 3

Action

Accepted Answer

Konsep terakhir yang perlu diperhatikan dalam pelayanan adalah tindakan.

Konsep ini berhubungan dengan dua konsep sebelumnya, dimana sikap dan perhatian harus ditunjukkan dalam bentuk tindakan nyata.

Question 4

Standart Menghandle Complaint

Accepted Answer

Dengarkan dengan seksama complain dari Customer.
Ambil point penting dari komplain customer.
Minta maaf dari masalah tersebut meskipun bukan salah kita.
	“ Mohon Maaf Bapak / Ibu / Kak, Atas ketidakpuasannya terhadap 
           Product / Pelayanan Kami. Sekali lagi kami Mohon Maaf. “ 
Berikan atau sarankan solusi untuk complain tersebut.
	“ Atas keluhan yang Bapak / Ibu / Kak sampaikan akan Kami teruskan 
           kepada pihak yang terkait dengan Komplaint tersebut. “ 
Jangan lupa terima kasih atas masukan mereka.
	“ Terima Kasih atas masukan dari Bapak / Ibu / Kak. Kejadian tersebut 
           akan Kami jadikan bahan Evaluasi kedepannya, agar tidak terulang 
           kembali. “

Question 5

Standart Menerima Telepon

Accepted Answer

Greeting :
	“SelamatPagi/Siang/Sore/Malam, Bless Bakery {sebutkan lokasi}, dengan 
          {sebutkannama}. Ada yang bias saya bantu? “
Mendengarkan dan mencatat pesananCustomer dengan detail.
Repeat  pesanan Customer dan Up Selling/Add selling.
	“ Sekalian tambah Product BestS eller / Product baru nya… Bapak/ Ibu / 
           Kak “
Menanyakan Nama dan Nomor telpon, serta metode pembayaran Customer
Menanyakan pesanannya akan diambil pada pukul berapa
Mengulang pesanan yang fix dipesan oleh Customer.
Menyampaikan bahwa pesanan akan segeradiproses
Greeting :
	“ Baik Bapak / Ibu / Kak, pesanan akan kami proses. Terimakasih telah 
           menghubungi Bless Bakery,SelamatPagi/Siang/Sore/Malam “

Question 6

Koordinator Laki-laki

Question 7

Koordinator Perempuan

Question 8

Staff Laki-laki

Question 9

Staff Perempuan

Question 10

Gunakan bahasa Indonesia  yang Baik dan Benar

Question 11

Menerapkan 5S

Accepted Answer

Senyum
Sapa
Salam
Sopan
Santun

Question 12

Sapaan Terhadap Orang Lain

Accepted Answer

Pria :
		Dewasa : “ Bapak / Pak “
		Muda : “ Kakak / Kak “

Wanita :
		Dewasa : “ Ibu / Bu “
		Muda : “ Kakak / Kak “

Question 13

Penggunakan sapaan sesuai dengan Waktu

Accepted Answer

Selamat Pagi : Pukul 04.00 - 10.00
Selamat Siang : Pukul 10.00 - 14.00
Selamat Sore : Pukul 14.00 –18.30
Selamat Malam : Pukul 18.30- 04.00

Question 14

Standard Greeting

Accepted Answer

“Selamat Datang di Bless Bakery, Silahkan.”
“Ada yang bisa Saya bantu Bapak/Ibu/Kak?”

Question 15

Standard Pengucapan Saat Customer Meninggalkan area Bless Bakery

Accepted Answer

“ Terima Kasih, Silahkan datang kembali “

Question 16

Standart Service Kasir

Accepted Answer

Mempersilahkan Customer ke area kasir, 
		“SilakanBapak / Ibu / Kak”

Repeat product yang dibeli Customer.

Menawarkan product Best Seller/Up Selling,
		“Sekalian tambah Product BestSeller / Product baru nya... 
                        Bapak/Ibu/ Kak “

Sebutkan nominal total belanja Customer,
		“Total belanjanya Rp. 90.000,-Bapak/Ibu/ Kak”

Konfirmasi kartu member
		“Ada kartu membernya Bapak/Ibu/Kak?”
	Selanjutnya kita jelaskan keuntungan memiliki member Bless Bakery.

Konfirmasikan cara pembayaran dengan Customer, 
		“Pembayarannya Tunai atau Debit / Kredit?”
	( Debit jika transaksi ≥ Rp. 50.000, atau Kredit, jika transaksi≥Rp. 200.000)

Sebutkan nominal uang yang diterima dari Customer,
		“Uangnya saya terima Rp. 100.000,- ya Bapak/Ibu/Kak ”
		Jika menggunakan Debit / Kredit,
		“Saya terima kartu Debit/Kreditnya ya Bapak/Ibu/Kak”

Sebutkan nominal kembalian dan berikan beserta struk pembelanjaan, jikaTranskasi tunai.
		“KembaliannyaRp. 10.000,-yaBapak/Ibu/Kak”

Penutup.
		“ Terima kasih, Silahkan datang kembali”

Attitude

Attitude

Attention

Action

Standart Menghandle Complaint

Standart Menerima Telepon

Koordinator Laki-laki

Koordinator Perempuan

Staff Laki-laki

Staff Perempuan

Gunakan bahasa Indonesia yang Baik dan Benar

Menerapkan 5S

Sapaan Terhadap Orang Lain

Penggunakan sapaan sesuai dengan Waktu

Standard Greeting

Standard Pengucapan Saat Customer Meninggalkan area Bless Bakery

Standart Service Kasir

2019 Bless Bakery All Right Resereved